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La Pastasciutta est la toute première pizzeria de Toulouse, située dans le centre ville près du Canal du Midi, classé à l'UNESCO depuis 1996.
A sa création, elle est d'abord située rue de l'Industrie puis en 1968, elle vient s'installer au 35 bis rue Gabriel Péri dans une ancienne fabrique de chapeaux !
Ce sont les étudiants lors des évènements de Mai 1968, qui transportent les briques et parpaings nécessaires à sa construction.
Plus de 40 ans après, comme un juste retour des choses, ce sont les étudiants qui constituent la majorité de sa clientèle.
De tradition familiale, la Pastasciutta est un lieu de rencontre et d'échange. La promiscuité et l'agencement des tables vous permettront de rencontrer et de discuter facilement avec les personnes qui mangent aux tables à côté de la vôtre. La cuisson des pizzas et des lasagnes est assurée par un grand four à bois.
Les informations IMPORTANTES à savoir puisque nous ne pouvons pas répondre au téléphone pendant notre service:
Service du mardi au vendredi
de 12h à 13h30
de 19h à 23h
Le samedi
de 19h à 23h
FERMEE LE DIMANCHE ET LE LUNDI
Pas de réservation
Pizzas au feu de bois à emporter possibles mais à commander uniquement sur place.
Pas de repas de groupe au delà de 10 personnes.
Il faut être au complet pour pouvoir être installé.